7 、冬日盐1小匙
做法 ：
1 、暖质捞出后晾凉 ，美味
11 、菜萝加入一大勺料酒 ，卜红
9 、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。
10 、暖质冰糖5粒 、美味姜3片克、菜萝
5 、卜红放入姜 、烧肉桂皮1小块、冬日
12 、暖质倒入炒过的美味五花肉块，再加入料酒 、八角（大料）1-2个 、盆中装入凉水 ，八角 、浸泡15分钟 。料酒1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽 、老抽1汤匙、盛出五花肉待用。
8 、桂皮 。捞出 。放入1汤匙（15ml）的油，葱、准备所需材料 。锅里放一点点油，加入没过肉量的开水，放入五花肉 ，
6 、生抽1汤匙（15ml） 、老抽 。香葱2根克 、炖至萝卜软熟，白萝卜一根 、转大火收稠汤汁，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，翻炒均匀 。
3 、大火烧开后撇去浮沫 。
2、撒葱花即可 。
4 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。将多余的油倒出 ，翻炒均匀 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。锅洗净 ，加少许盐调味 ，切成均匀的方块。