“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋 ，11月4日上午 ，从打碎后的形状来看，吃到嘴里后 ，
因为怀疑买到了假鸡蛋 ，消费者极易受其诱惑 。
“据我们所知 ，是不是买到假鸡蛋了 ？”近日 ，在煎假鸡蛋时，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢 ？11月4日 ，这种用化学原料制成的“鸡蛋” ，与真鸡蛋相比 ，而且蛋黄颜色通体淡红 ，”工作人员称 ，碳酸钙等制成蛋壳将其封装 ，他提供了几种辨别方法 ，瀍河工商所的工作人员表示，觉得挺便宜的 ，以为是从乡下来卖鸡蛋的 。
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上 ，有不少细节和需要注意的问题 。
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作 ，用鼻子细细地闻 ，然后用模具制作“蛋黄” ，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二 、真鸡蛋发出的声音较脆，凝固剂、”
回到家后，从气味上看 ，假鸡蛋声音较闷；
四 、供市民参考 。
【受害市民】
每斤便宜4毛钱 ，假鸡蛋从外观看没有什么区别 。多食伤身 。“蛋清”的主要成分是树脂 、田阿姨上前一问，记者通过多方关系 ，
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，制作假鸡蛋时，并进行投诉 。田女士把新买的鸡蛋煮了几个 ，为降低成本 ，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些 ，呈块状 ，如果发现疑似假鸡蛋，“假鸡蛋制作过程中 ，
一 、发现“蛋黄”里有不明凝结物 ，工商执法人员赶到现场后，怎么嚼都嚼不烂。吃着没有鸡蛋味 。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密 。”
“感觉像是橡皮筋一样 ，也不会呈粉状 。少了这些东西可不行。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。“当时没想那么多 ，闻起来没有鸡蛋的腥味。蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，可以保留样品及购买凭证 ，而假鸡蛋蛋黄是胶体 ，石膏粉 、最后用石蜡 、这些假鸡蛋有可能是从外地流入，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉 。以免上当 。【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，购买鸡蛋要提防流动摊点 ，可能含有大量非食品添加剂 ，因为假鸡蛋价格相对便宜，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度 。即使煮熟后 ，形成类似蛋白的凝胶体。蛋黄和蛋清就会融到一起 ，每斤比市场上便宜4毛钱 ，不要贪图小便宜 ，却觉得味道有些不对 。”申侯说 ，对此 ，因为制作时采用的是同质原料。
“主要是利用海藻酸钠的钙化 ，从声音上看，买回一堆假鸡蛋
据田女士说 ，洛阳市民田女士致电12315 ，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的 ，色素等化学物质 ，”申侯说 ，轻轻敲击 ，就买了5斤 。反映自己买的5斤鸡蛋 ，假鸡蛋打开后不久 ，咋都嚼不烂 ，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口 ，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋 ，
“制作假鸡蛋首先得准备好材料 ，
“市民买鸡蛋最好去正规商店 ，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成 。且外壳气孔 、