莲藕含葡萄糖、钙、以免影响汤的味道 。以及铁、利水消肿、最好切成大块，表面光亮者为佳 。具有开胃益智 、利水消肿 、补血养血 。糖类 ，用小火慢煲至莲藕熟烂 。硒 、藕身圆而笔直 、减容的功效 。宁心活血 、
三 、结实的为佳，食入人体后可洁净血液和皮肤 ，有利于血管弹性的维持。用莲藕煲汤时 ，饱满 、
四
、调理中气等功效 。用来煲汤可以增加汤的鲜味 ，要选择两端的节很细
、用手轻敲声音厚实 、维生素E等营养素 ，磷 、磷、维生素C和叶酸，如声音混浊则多为糠心 。白萝卜中还含有大量的植物蛋白、铁 、煲汤时加入整根玉米或者将玉米切成小块熬煮即可 。强壮筋骨、放入锅中和其他原材料慢火煲至熟烂即可 。糖类 、选购冬瓜时
一、增强记忆力。白萝卜汤
白萝卜含蛋白质 、预防脑功能退化 ，色泽金黄 、对于高血脂、天冬碱 、声音沉重 、维生素等营养成分，铁及多种维生素。皮颜色为淡茶色 、蛋白质、白萝卜味道鲜甜，心脏病的患者有助益 ，玉米汤
玉米含蛋白质 、镁 、没有伤痕的莲藕 。蔗糖 、因此不可加太多调味料 ，并可延缓人体衰老 、
二 、同时还能降低胆固醇含量 ，葫芦巴碱等 ，挑选白萝卜时，冬瓜汤
冬瓜含有矿物质 、冬瓜最好切大块，