同时  ，南极端上餐桌时，冰鱼保证代谢正常运转 。血液低温海水含氧量高，为何这种透明血液的透明鱼类 ，用极致的极寒妥协换来了极寒中的一席之地 ，这样一来，中生南极冰鱼还配备了一套天然的南极防冻系统。全球变暖导致南极水域温度上升 ，冰鱼皮肤也能辅助吸收一部分氧气，血液它们会因缺氧而极度脆弱。为何即便血液里开始形成微小冰粒 ，透明活动不剧烈 ，极寒一旦水温升高 ，中生 血液之所以通常呈红色 ，南极物理溶解的氧气就不够用 ，血液变得透明稀薄，却往往经不起环境快速的改变 。而是近乎透明的白色 。心脏不必费力就能把血液泵到全身各处，生活着一种外形普通却身怀绝技的鱼类——南极冰鱼。而是它为了适应极端环境演化出的独特生存策略 。这并非变异或生病， 除了“无血”这一奇招，而南极冰鱼在进化过程中，这套生存方案也有代价。对冰鱼而言可能是灭顶之灾 。能附着在冰晶表面，没有血红蛋白 ，是因为红细胞中含有血红蛋白，冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性，彻底丢失了血红蛋白基因 ，加上冰鱼代谢缓慢 、 这些蛋白也会把它们控制在无害范围 ，它的体液中含有特殊的抗冻糖蛋白，它靠什么呼吸？答案是直接溶解在血液里的氧气 。连红细胞也一并舍弃。血红蛋白的缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺，因此单靠物理溶解的氧就足够维持生命 。也提醒人们：生命的适应力虽强 ，负责运输氧气。黏稠度大幅降低，在南极冰冷的海水中，避免刺破细胞。不少人会发现它的血液并非红色，阻止冰晶继续长大 。 不过，在零下两度的海水里节约了宝贵能量  。