6.另取一锅 ，结合转小火 ，版本烧热后倒油 ，常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳料酒和老抽，中西汁烩老抽适量 、结合加半勺盐 ，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳盐1小勺 、中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合煸干水分，版本下入牛肉丝 ，加入半勺盐 、油50克 、嫩肉粉3克 、料酒5克 、
原料 ：杭椒8个 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛肉200克 、