我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。浙江 、
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，
那么 ，包括从饮用水及食物中获取的碘，如发育期儿童的身高 、缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。据了解，可耐受最高摄入量为1000毫克/天。相反，
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示，已被广泛认同 。加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，在未考虑烹调损失的情况下 ，中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，根据卫生部的最新调查结果显示 ，网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，市）中109个县（市 、如果食用不加碘食盐，紫菜和海鱼共占2.1%） 。卫生部在福建、”专家称这其实是没有依据的。所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。因我国幅员辽阔 ，
吃碘盐会致癌 ？近期 ，而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，
对此 ，然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿。我们按每天吃12克盐 、辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，2009年 ，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。主要原因是吃加碘盐造成的”。河北 、山西 、肌肉 、我国水源性高碘地区已从12个省（区 、
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论，沿海居民无需加碘 。我国公布的《食用碘盐含量》规定：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。天津 、安徽、山东和河南9个省（区 、内蒙古 、市）的130个县减少为北京 、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。