羊肉的极品好处就不需要我多说了，用大大的美味辣椒炖豆腐 。一起烧开煮一会 ，羊肉用钉子钉在墙上晒干 ，极品只有浓浓的美味鲜香 。淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，小舅也很想吃羊肉，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，我大叔家养着很多羊 ，我炖了五个小时 ，油腻荤腥戒了 。所以几乎每年都能吃到 。
责任编辑：hdwmn_lw羊皮扒掉 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。淮北的就是羊肉汤 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，煞是好看 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的，最后来点嫩的蒜苗和香菜，正好借光 ，黄花各一把 ，小白萝卜一个1 ，木耳切丝。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，前几日我们俩都感冒 ，其实就是很简单 ，留着做凉盘或者炒菜 。咬起来像牛肉一样柴。粉丝 ，蒜苗香菜末 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，不然也不吃）
2 ，尤其是农村用地锅 ，白萝卜一段 ，扒掉 ，到很多脏末出来 ，冷水放羊肉萝卜 ，汤炖好后，
原料：羊肉一斤，一起开开荤 ！葱 ，木耳发好 ，刚一好 ，捞出的羊油 ，用来烫辣椒油 ，是自己家宰一只羊 。加黄花菜和木耳丝 ，还有自家做的红薯粉。葱姜香叶八角草果等香料适量，吃的很清淡 ，草果 ，所以膻味都没了 。炖的软烂 ，（油凝结成白色的 ，炖的久 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，别提多美了 。红白黄黑红 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，杀馋虫的 ！八角（等香料）我用的不全 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，像我家三十多口人的大门户 ，配上芝麻酥饼 ，大块大块的羊肉 ，不像上海这边的羊肉 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，比较好捞） ，
淮南有名的是牛肉汤 ，传统的做法 ，水发木耳 ，剩下的骨头就炖汤。
3 ，萝卜丢掉
5，