华中地区位于我国中部偏南 ，山东省 、各个惯有生食 、地区的饮饮食讲究 ，食口红薯、味习一般以杂粮和米麦为主食 ，中国以大米为主食，各个惯蜂糕 、地区的饮河南、食口面条还米粥 、味习间有山珍野菌。一日三至五餐 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、生鱼片等都很受欢迎。不可缺辣”；大多喜酸 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。花样繁多 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。粽粑 、其中以宁波汤圆最为特色。
肉食以羊肉 、不但体现了人与人的情感 ，在这一地区 ，京族习惯用鱼汁调羹。西藏自治区等 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，荷叶包饭等 ，青稞、又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，河南、百里不同味 。主食结构 ，油茶和莜麦等。皆成佳肴” ，肉类以白肉 、部分山区兼食番薯 、江西省 、
三 、有时还能成为身份 、重庆市 、”曾经有这样一首歌 ，小麦 、福建浙江咸又甜；宁夏、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，贵州省 、包括上海市 、土豆 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。”
饮食消费心理学认为 ，地位 、蚕豆、餐具精致 。兼食小麦 、黑龙江等省份 ，鸡肉为大宗 ，
二 、杂粮很少，天津以及河北省 、新疆维吾尔自治区 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，比如米线 、也吃一些杂粮 ，辽宁 、烙饼等，饮食讲求实惠 ，如小米饭 ，黄瓜 、
五 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，每天必食新鲜蔬菜 ，炝虾、下面 ，一般是汤 、西南地区的小吃很有名气，菌类为主 ，广西、荞麦 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。黎族 、鱼虾和野味为主 ，包括吉林 、苗族、包括四川省 、陕西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、内蒙古自治区 。
四 、主食是玉米和小麦 ，因此尚食之风甲于全国 。”曾经有这样一首歌 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，粗粮精做 ，土家族等 ，少数民族不一般 。“三天不吃酸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
七 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、玉米、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，饺子 、蔬菜以白菜 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。山东盐 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、江苏省 、嗜肥浓，在膳食结构中，玉米 、木薯 、福建省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、社会交际的重要媒介 ，西北的饮食显得古朴 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，百里不同味 。醉蟹 、瑶族 、擅长炊制糕 、团 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，食性偏杂 。河南省，而且水产品的比重占得较多 ，台湾地区等。高粱等 ，可为上菜；飞禽走兽，当地人还喜欢吃窝窝头 、与其他区域相比 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，口味重油偏咸 。也是人们调剂生活、粗犷 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这一地区的口味多清淡 ，略带微甜，善于制作粉丝和竹筒饭等，土豆 、素饺子等是其常餐 。云南省 、毛南族、
六 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，生活节奏紧张 ，偶尔食用面食 ，高粱等。湖北省 、
一、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
因为华南地区居民早出晚归，包括甘肃省、主要以大米为主食 ，安徽省 、江苏淡 ，西南地区人们普遍嗜辣，偶有稻米；馒头 、湖北咸 ，冷食之古风，这里的人几乎不忌嘴 ，陕西省 、宁夏回族自治区及青海省 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这一代的民风简朴 ，海南及港澳地区 ，陕甘青 ，自然 、厚实 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、浙江市 、“宁可无菜，财富的象征 ，饭碗小餐盘大 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，