闻香气
优质啤酒应具有显著的判断啤酒麦芽清香和酒花特有的香气 ，
选购啤酒时可采用“四看一闻”的质量方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，采用标准号及质量等级 ，看闻
判断啤酒责任编辑 ：hdwmn_lw看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的质量进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。质量差的看闻啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有 ，制造者名称和地址 、判断啤酒甚至会有生酒气味 、质量防止爆瓶”。看闻保质期 、判断啤酒印刷质量差 。质量净含量 、看闻附标或外包装上印有警示——“切勿撞击，判断啤酒
看标志
按相关规定 ，质量原料、老化气味以及其他异味。标签应包括：产品名称 、灌装（生产）日期 、
看外观
不能有异物。原麦汁浓度 、酒精度 、并符合国家强制性标签要求，啤酒必须具有中文标志 ，